キッチン用品 ・ 2026/8/16 ・ 約12分で読めます
ハンドドリップのペーパーフィルター、漂白と未晒しで何が変わる？毎日淹れて気づいたこと
毎日ハンドドリップでコーヒーを淹れている筆者が、ペーパーフィルターの漂白タイプと未晒しタイプ、円錐型と台形型の違いを、選び方のポイントとあわせて整理しました。
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毎朝ハンドドリップでコーヒーを淹れるのが習慣になっています。豆や淹れ方には気を使っていたのですが、 ペーパーフィルターは正直「白いやつを適当に」買っていました。改めて調べてみると、 同じV60用でも漂白タイプと茶色い「未晒し」タイプがあり、風味への影響も違うようだったので、 この記事で違いを整理しておきます。
ドリッパーの形状（円錐か台形か）が先に決まるので、まずそこを確認してください。そのうえで、 迷ったら紙の匂いが少ない漂白タイプが失敗しにくく、環境配慮や風味の違いにこだわりたいなら 未晒しタイプを検討する、という順番がおすすめです。
選び方のポイント
軸1: ドリッパーとの形状の一致
円錐型（V60など）と台形型（カリタなど）では紙の形が全く違うため、ドリッパーの形に合った フィルターを選ぶ必要があります。ここを間違えると、そもそもセットできません。靴のサイズが 合わないと履けないのと同じで、いくら評判の良いフィルターでも形が違えば選択肢に入らないので、 最初に確認すべき項目です。
軸2: 漂白か未晒しか
見た目の色以外に、紙の匂いや風味への影響が変わります。漂白タイプは紙自体の匂いが少なく、 未晒しタイプは環境配慮の面で選ばれることが多いです。漂白と聞くと体への影響を心配する人も いますが、多くの製品は塩素を使わない酸素漂白なので、その点は過度に気にしなくてよさそうです。
軸3: コスパ
1杯あたりの単価は僅かな差でも、毎日使うものなので積み重なります。100枚入りなどの まとめ買いを基準に比較すると実態がつかみやすいです。1日1杯として100枚あれば 約3ヶ月分になるので、まとめ買いしておけば切らす心配も減ります。
軸4: 入手性
切らしたときにすぐ買い足せるかどうかも地味に重要です。定番品であれば、近所のスーパーや ネットですぐ手に入りやすい傾向があります。マイナーな規格のフィルターを選んでしまうと、 切らしたときにコーヒーを淹れられない、という地味な事態にもなりかねません。
漂白タイプと未晒しタイプを比べる
漂白（白色）タイプ：HARIO V60 みさらし以外の定番
酸素漂白されている白いフィルターです。漂白といっても塩素は使われておらず、 紙自体の匂いが少ないのが特徴。迷ったらまずこちらを選んでおけば、紙の匂いで コーヒー本来の香りが邪魔される心配は少なそうです。
向いている人：紙の匂いを気にせず、まず失敗なく始めたい人。V60(円錐型)ドリッパーを使っている人。
向いていない人：環境配慮の製法にこだわりたい人には、次の未晒しタイプの方が合っています。
HARIO V60用ペーパーフィルター（酸素漂白）100枚
参考価格: ¥325前後
- 酸素漂白で紙自体の匂いが少ない
- コーヒー本来の香りを邪魔しにくい
- V60（円錐型）専用のためドリッパー形状の確認が必須
毎日使うものだからこそ、まず失敗しにくい定番から始めるのが安心です。
未晒し（茶色）タイプ：HARIO V60 みさらし
漂白していない、紙本来の色のフィルターです。環境に配慮した製法として選ばれることも多い一方、 「未晒しは紙の匂いが気になる」という声も見かけます。気になる場合は、お湯を軽く フィルターにかけて「湯通し」をしてから淹れると匂いが軽減されると言われています。
向いている人：環境に配慮した製法を選びたい人。湯通しのひと手間を惜しまない人。
向いていない人：紙の匂いを一切気にしたくない人には、漂白タイプの方が失敗が少ないです。
HARIO V60用ペーパーフィルター みさらし（未晒し）100枚
参考価格: ¥438前後
- 無漂白で紙本来の色をそのまま使用
- 湯通しすることで紙の匂いを軽減できる
- レビュー500件超で実績も安定
「V60を使っているけど、台形ドリッパーの人はどうすればいいの？」と思うかもしれません。 台形型ドリッパーには、同じ未晒しタイプでも専用の台形フィルターがあります。
台形ドリッパー用：カリタ 未晒しフィルター102
カリタなど台形型ドリッパーを使っている場合は、円錐用のV60フィルターはセットできません。 台形専用の未晒しフィルターで、レビュー111件・評価4.9と高評価です。
向いている人：カリタなど台形型ドリッパーを使っている人。
向いていない人：V60(円錐型)を使っている人には、このフィルターはセットできません。
台形型ドリッパーを使っているなら、選択肢はほぼこれ一択になります。
比較表
| 商品 | 形状 | タイプ | 価格 | レビュー実績 |
|---|---|---|---|---|
| HARIO V60（酸素漂白） | 円錐型 | 漂白 | ¥325前後 | 紙の匂いが少ない |
| HARIO V60 みさらし | 円錐型 | 未晒し | ¥438前後 | 500件超 |
| カリタ みさらし102 | 台形型 | 未晒し | ¥407前後 | 111件・4.9 |
未晒しタイプの「湯通し」のやり方
未晒しタイプの紙の匂いが気になる場合、淹れる前にひと手間かけると軽減できると言われています。
- フィルターをドリッパーにセットする
- コーヒー粉を入れる前に、フィルターだけにお湯を軽くかけて湯通しする
- ドリッパーに溜まったお湯を捨てる
- 温まったドリッパーに、いつも通り粉とお湯を注いで抽出する
ひと手間増えますが、ドリッパー自体も温まるので、抽出の安定にもつながると言われています。
よくある疑問
円錐型と台形型、どちらが良い？+
どちらが優れているというより、抽出の特性が違います。円錐型は湯が中心に集まりやすく、台形型は湯が均等に落ちやすいと言われています。すでに持っているドリッパーの形に合わせて選ぶのが現実的です。
未晒しの匂いが気になったら、諦めるしかない？+
お湯を軽くフィルターにかけて「湯通し」をしてから淹れると、匂いが軽減されると言われています。それでも気になる場合は、匂いの少ない漂白タイプに切り替えるのも手です。
漂白タイプは体に良くないのでは？+
多くのフィルターは塩素を使わない酸素漂白で処理されています。塩素漂白による健康影響を心配する声もありますが、酸素漂白タイプであればその心配は当てはまりません。購入前にパッケージの表記を確認しておくと安心です。
フィルターの保存方法で気をつけることは？+
湿気を吸うと紙が破れやすくなるため、湿気の少ない場所での保管が基本です。キッチンはシンク周りなど水気が多い場所もあるので、蓋付きの容器や引き出しにしまっておくと安心です。
まとめ
同じV60用でも、漂白と未晒しでは風味への影響が変わると言われています。迷ったら漂白タイプの方が 匂いの影響が少なく失敗しにくいですが、未晒しを使う場合は「最初にお湯を通す」ひと手間を挟むと 気になりにくくなるはずです。何より、ドリッパーの形状（円錐か台形か）に合うフィルターを 選ぶことが大前提なので、そこだけは購入前に必ず確認してください。
毎日ハンドドリップを続けている人はもちろん、これから始めようとしている人にとっても、 フィルター選びは一番地味だけど一番回数を重ねる部分です。次に淹れる1杯、 漂白と未晒しのどちらで飲み比べてみますか？